Культура, и визуальная и текстовая - архаичная, с вторичной художественной ценностью и первичной задачей сохранения и кодировки информации. Соответственно, большая часть искусства прикладная.
Литература: существуют тексты класса хроник и короткие лирические стихи. Все записывается аллитерационной поэзией (и это в тоновом языке!). Прозаических художественных текстов не существует, хотя какой-нибудь бытовой рассказ или путевая заметка могут быть записаны и в прозе.
Музыка: точно есть духовые, в основном деревянные, реже глиняные или костяные, есть в небольшом количестве какие-то ударные. Чаще всего играют соло, несколько реже - вдвоем или втроем, больше - большая редкость. Танцы есть, и довольно разнообразные.
Изобразительное искусство: живопись есть в виде книжной миниатюры и оформления интерьеров. Изображения людей не запрещены, но их почему-то почти нет. В основном изображают пейзажи, животных, растения, бытовые мелочи. Росписи на тканях (не одежде!), посуде, стенах - в основном абстрактные, хотя может быть растительный орнамент. А еще есть каллиграфия.
Скульптуры практически нет, хотя придать природному объекту чуть-чуть другую форму или вырезать/слепить ребенку игрушку - дело обычное.
Архитектура: много и очень разная, причем здания всегда вписаны в пейзаж. Дворцовая архитектура тоже есть, стилистика околояпонская. Украшение интерьеров очень минималистичное.
Декоративно-прикладное искусство: в основном имеет утилитарный смысл, от создания уюта до кодировки информации. Одежда и прическа всегда содержит огромное количество информации - о роде, семье, статусе, занятиях, количестве детей и так далее. Характерно, что у Птиц меньше - но им и кодировать меньше, например, род занятий сразу исключается.

И еще, забавное: кажется, способности к как медицине, так и целительству немедикаментозно чаще всего увязаны у древлюдей с выраженными боевыми способностями. Хороший боец (которых не среди Птиц вообще мало) как правило и лекарь неплохой. Другое дело, что медицина, как основной род занятий - как и любое другое занятие, если им заниматься плотно - ни с чем больше несовместима, времени и сил не хватит. Бабушка Йин, скажем, очень сильный лекарь, так и занимается помимо этого в основном бытом.